#3 En Foyer d'accueil médicalisé

Une professionnelle à propos de la cafétéria : « A la salle de distribution, chacun a sa ration journalière. La nourriture c’est un vice, donc il leur faut des rations. »

Résident : « on aimerait une friteuse avec de l’huile »

Éducateur : « Il faut une sécurité avec les gosses et l’huile. » « Ici, c’est comme le papa, la maman et les enfants. »

Résident : « on fait pas à manger souvent mais on fait des crêpes. »